logo lichtblauwebg
Dirk Battheu & Etchel Mens


+32 (0)57 36 46 11 | Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Reservaties pas definitief na telefonische bevestiging.
FR EN Google+

nieuws - afhaalgerechten

TPL_SUBTITLE_NIEUWS_-_AFHAALGERECHTEN_

 

Wij zijn gesloten op zaterdag 2 december en zondag 3 december 

 

 

AFHAALGERECHTEN

HALVE KREEFT BELLE VUE (1/2 kreeft van ong. 250 gram,  salade, tomaat, ei, komkommer coctailsaus, citroen)   prijs 20 euro

KING CRAB IN KRUIDENKORST MET KRUIDENBOTER        Prijs 1O euro per 100 gram king crab  ter info voorgerecht portie ong. 200 gram hoofdgerecht portie ong. 300 gram

GEBAKKEN GANZENLEVER MET APPELTJES EN CALVADOS ( 2 stukjes ganzelever ong. 85 gram enkel op te warmen in de oven + saus met appeltjes en calvados ook enkel op te warmen) prijs 18 euro pp

.

contact.

info@tblauwershuys.be

057 36 46 11

 

 

 

 

 

 

 

 

RESERVATIES OP TEL 057 36 46 11 OF info@tblauwershuys.be

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nieuws

Blijf op de hoogte van ons nieuws en schrijf je hier in:

Over ons

TPL_SUBTITLE_OVER_ONS
"Genieten smaakt naar meer", zegt men en dat is juist hetgeen waar we naar streven.
"Ongecompliceerd, authentiek en vooral tijdloos genieten".
  •  
    DSC 0001

    Met veel enthousiasme stropen wij de mouwen op om onze droom te verwezenlijken in het West-Vlaamse land. Wij heten u natuurlijk van harte welkom in ons restaurant 't Blauwers Huys.

  •  
    DSC 0004

    Wij serveren maandelijks afwisselend een gastronomisch 3 of 4 gangenmenu en van woensdag t/m vrijdag serveren wij een lunchmenu en onze seizoenssuggesties.

  •  
    Sample image

    Daarnaast verzorgen wij graag uw feesten, vergaderingen en traiteurdiensten.

    Graag zien wij u binnenkort.
    Dirk en Etchel

    • Maandmenu

    TPL_SUBTITLE_MAANDMENU

    DSC 0038

    Voorgerecht

    Lauwe Carpaccio van St Jacobsvruchten in een nage van blanke boter met tomaat, look, sjalot en Crab

    *Tussengerecht

    Gebakken Snoekbaars met een blanquette van schorseneren, haverwortel,  gerookte paling, crême van pastinaak en winterpostelein

    DSC 0098

    Hoofdgerecht

    Onglet van Kalf met gekonfijte sjalot, boschampignons, crême van knolselder, kruidenboter, fondant aardappel en kalfjus met tijm en zwarte peper

    Nagerecht

    Gepocheerde peer met vanilleijs, bittere chocolade, espuma van Advocaat en crumble van speculoos

     

    Bovenstaand menu vanaf zaterdag 12 januari 2018

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    DSC 0017 liggend

    Prijs

    50 euro - 3 gangen

    supplement aangepaste wijnen 15 euro

    60 euro - 4 gangen met tussengerecht

    supplement aangepaste wijnen 20 euro

    * Indien u graag opteert voor het tussengerecht als voorgerecht: 5 euro supplement

    DSC 0085 liggend

    Assortiment Kazen

    9,50 euro supplement

    Kazen in plaats van dessert 6 euro supplement

    Menu per tafel

    Om u beter te bedienen, vragen wij u vriendelijk om een eenvormige menukeuze bij gezelschappen van 6 personen

    Lunchmenu en suggesties

    TPL_SUBTITLE_LUNCHMENU_EN_SUGGESTIES

    Seizoenssuggesties

    Wij werken met dagverse producten, prijs en beschikbaarheid afhankelijk van marktaanbod.Voedsel allergieen en of speciale dieten, gelieve op voorhand aan ons bekend te maken

    Voorgerechten

    .

    • U kunt zowel het voorgerecht als tussengerecht uit ons maandmenu afzonderlijk bestellen
    • Gebakken Ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes en een jus van Calvados
    • In de oven gebakken King Crab in kruidenkorst, blanke boter met tomaat en sjalot

    Hoofdgerechten

    • U kunt het hoofdgerecht uit ons maandmenu afzonderlijk bestellen
    • In de oven gebakken King Crab in kruidenkorst, blanke boter met tomaat en sjalot
    • Tarbot op de graat gebakken met gestoofde prei en een botersaus met citroen en kappertjes
     
     

     

     

    Lunchmenu

    Wij serveren elke weekdag een lunchmenu volgens de Chef aan 30 euro pp.
    (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert)

     

    Openingsuren

    TPL_SUBTITLE_OPENINGSUREN

    Openingsdagen

    Woensdagmiddag - Donderdagmiddag - Vrijdagmiddag/avond - Zaterdagavond - Zondagmiddag

    Woensdagavond en Donderdagavond op reservatie enkel vanaf 6 Personen vanaf de maand september tot en met juni

    (tijdens de maanden juli en augustus zijn wij open op woensdagavond en donderdagavond)

    Sluitingsdagen

    Maandag - Dinsdag - Zaterdagmiddag - Zondagavond met uitzondering van groepsreservaties.

    Openingstijden

    Lunch/middag vanaf 12 uur

    Avond vanaf 18u30

     

     

    Contact

    TPL_SUBTITLE_CONTACT

    Your reservation is only valid AFTER telephone / written confirmation from us!

    Route

    TPL_SUBTITLE_ROUTE