Restaurant 't Blauwers Huys Poperinge

Dirk Battheu & Etchel Mens

+32 (0)57 36 46 11 | Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Reservaties pas definitief na telefonische bevestiging.
FR EN Google+

VERLOF

TPL_SUBTITLE_VERLOF

OP WOENSDAGAVOND 12 JUNI ZIJN WIJ GEOPEND

WIJ ZIJN MET VERLOF VAN MAANDAG 17 JUNI TOT EN MET DINSDAG 25 JUNI

Nieuws

Blijf op de hoogte van ons nieuws en schrijf je hier in:

Over ons

TPL_SUBTITLE_OVER_ONS

"Genieten smaakt naar meer", zegt men en dat is juist hetgeen waar we naar streven.
"Ongecompliceerd, authentiek en vooral tijdloos genieten".

Met veel enthousiasme stropen wij de mouwen op om onze droom te verwezenlijken in het West-Vlaamse land. Wij heten u natuurlijk van harte welkom in ons restaurant 't Blauwers Huys.
Wij serveren maandelijks afwisselend een gastronomisch 3 of 4 gangenmenu en van woensdag t/m vrijdag serveren wij een lunchmenu en onze seizoenssuggesties.

Daarnaast verzorgen wij graag uw feesten, vergaderingen en traiteurdiensten.

Graag zien wij u binnenkort.
Dirk en Etchel

Maandmenu

TPL_SUBTITLE_MAANDMENU

DSC 0038

Voorgerecht

Licht gepekelde lauwe zalm met een risotto van witte asperges en jonge ui, gekonfijte venkel en een crême van aubergines

*Tussengerecht

Gebakken Tongfilet met een mousseline van aardappel en karnemelk, groene asperges, beukzwammen en een jus van schaaldieren en spinazie

DSC 0098

Hoofdgerecht

Gebakken Kalffilet met kruidenboter, gestoofde jonge lentegroenten, crême van artisjok, fondant aardappel en kalfjus met thym

Nagerecht

Verse aardbeien met een chibouste van vanille en mascarpone, vanilleijs, espuma van amaretto, coulis van passievrucht en meringue

***** extra tussengerecht 5 gangen 65 euro

Fricassee van babykreeft in een bouillon van gele curry met tomaat, sjalot en een caviar van gekonfjte courgette

Bovenstaand maandmenu vanaf woensdag 29 mei

DSC 0017 liggend

Prijs

50 euro - 3 gangen

supplement aangepaste wijnen 15 euro

60 euro - 4 gangen met tussengerecht

supplement aangepaste wijnen 20 euro

* Indien u graag opteert voor het tussengerecht als voorgerecht: 5 euro supplement

DSC 0085 liggend

Assortiment Kazen

9,50 euro supplement

Kazen in plaats van dessert 6 euro supplement

Menu per tafel

Om u beter te bedienen, vragen wij u vriendelijk om een eenvormige menukeuze bij gezelschappen van 6 personen

Lunchmenu en suggesties

TPL_SUBTITLE_LUNCHMENU_EN_SUGGESTIES

Seizoenssuggesties

Wij werken met dagverse producten, prijs en beschikbaarheid afhankelijk van marktaanbod.Voedsel allergieen en of speciale dieten, gelieve op voorhand aan ons bekend te maken

Voorgerechten

.

U kunt zowel het voorgerecht als tussengerecht uit ons maandmenu afzonderlijk bestellen
Gebakken Ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes en een jus van Calvados
In de oven gebakken King Crab in kruidenkorst, blanke boter met tomaat en sjalot

Hoofdgerechten

U kunt het hoofdgerecht uit ons maandmenu afzonderlijk bestellen
In de oven gebakken King Crab in kruidenkorst, blanke boter met tomaat en sjalot

Lunchmenu

Wij serveren elke weekdag een lunchmenu volgens de Chef aan 30 euro pp.
(voorgerecht, hoofdgerecht en dessert)

Contact

TPL_SUBTITLE_CONTACT

Uw reservatie is enkel geldig na telefonische of geschreven bevestiging van ons.

Hoge Noenweg 3, 8970 Poperinge (België)
+32 (0)57 36 46 11
info@tblauwershuys.be

Openingsuren

TPL_SUBTITLE_OPENINGSUREN

Openingsdagen

Woensdagmiddag - Donderdagmiddag - Vrijdagmiddag/avond - Zaterdagavond - Zondagmiddag

Woensdagavond en Donderdagavond op reservatie enkel vanaf 6 Personen vanaf de maand september tot en met juni

(tijdens de maanden juli en augustus zijn wij open op woensdagavond en donderdagavond)

Sluitingsdagen

Maandag - Dinsdag - Zaterdagmiddag - Zondagavond met uitzondering van groepsreservaties.

Openingstijden

Lunch/middag vanaf 12 uur

Avond vanaf 18u30

Route

TPL_SUBTITLE_ROUTE