Dirk Battheu & Etchel Mens

Reservaties pas definitief na telefonische bevestiging.

Reservations final only after telephone confirmation.

Les réservations ne sont définitives qu'après confirmation téléphonique.

057 36 46 11

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

+32 57 36 46 11

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

+32 57 36 46 11

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

3 gangen lunchmenu

LUNCHMENU

WOENSDAG 21 JAN - DONDERDAG 22 JAN - VRIJDAG 23 JAN

Sliptong/prei/witte wijnsaus

-----------

Suprème van Parelhoen/morilles/vitelotte aardappel

-----------

crèpe suzette&vanille-ijs

Seizoenssuggesties

Wij werken met dagverse producten, prijs en beschikbaarheid afhankelijk van marktaanbod.

Ons 4 of 5 gangenmenu wisselend maandelijks volgens het seizoen en streekgebonden.

Graag op voorhand uw speciaal dieet of voedselallergie aan ons te laten weten. We gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten.

Lunchmenu

Wij serveren elke weekdag een lunchmenu volgens de Chef aan 45 euro per persoon.
(Voorgerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht)

Onze menu's zijn telkens terug te vinden op onze Facebook & Instagram pagina's

Maandmenu

Menu du mois

Menu of the month

3 gangenmenu

Voorgerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht (niet op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag)

70 euro

4 gangenmenu

Voorgerecht, (eerste) Tussengerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht

76 euro

5 gangenmenu

Voorgerecht, beide Tussengerechten, Hoofdgerecht en Nagerecht

82 euro

Indien u graag opteert voor tweede tussengerecht als tussengerecht: 6 euro supplement. Bij een eventuele wijziging in uw menukeuze kan er een supplement aangerekend worden.

Voorgerecht

Tartaar van ZEEBAARS met een crème van wasabi, spitskool, krokante filo, geroosterde sesam en zure room

* Tussengerecht

Filet van ZEETONG met een blanquette van schorseneren en morilles, crème van aardpeer en winterpostelein

*** Extra tussengerecht

Gebakken COQUILLES met een mousseline van vitelotte aardappel, salsa van wintergroenten en jus van bouillabaisse

Hoofdgerecht

Filet pûr van HERT met gekonfijte groene kool&winterwortel, fondant van knolselder, pastinaak en wildsaus met zwarte peper

Nagerecht

CHEESECAKE met vanille, griottines Cointreau & espuma van amandel

Assortiment kazen

Assortiment kazen 15 euro - Kazen in plaats van dessert supplement 8,50 euro

Voorgerecht

* Tussengerecht

*** Extra tussengerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht

Assortiment kazen

Ons menu is per tafel, om u beter te bedienen, vragen wij u vriendelijk om een eenvormige menukeuze bij gezelschappen van ≤6 personen

Notre menu est par table, pour mieux vous servir, nous vous demandons de choisir un menu uniforme pour les groupes de ≤6 personnes.

Our menu is per table, to serve you better, we kindly ask you to choose a uniform menu for parties of ≤6 persons

Take Away

Indonesion style

MINI Indonesische rijsttafel & Soto Ayam Javaanse maaltijdsoep

Download in pdf

Over ons

Notre restaurant

About us

"Genieten smaakt naar meer", zegt men en dat is juist hetgeen waar we naar streven. "Ongecompliceerd, authentiek en vooral tijdloos genieten".

Avec beaucoup d'enthousiasme nous avons retrousse nos manches pour realiser notre reve en Flandre Occidentale. Nous vous souhaitons bien entendu, un chaleureux acceuil dans notre restaurant 't Blauwers Huys.

"Our ambition is to offer culinary delight in an uncomplicated, authentic and timeless atmosphere. Our offer ranges from a fresh local pint to a gastronomic feast.".

Met veel enthousiasme stroopten wij de mouwen op om onze gezamelijke droom te verwezenlijken in het West-Vlaamse land. Nadat wij een geruime tijd prachtige ervaringen mochten opdoen in de gastvrijheid sector openden wij in november 2007, in het grensdorp, Abele, ons restaurant 't Blauwers* Huys. Het werd voor ons beiden een nieuw avontuur, als 'de uitgewekene' en 'de aangespoelde'. In maart 2012 verhuisden wij naar de Hoge Noenweg waar wij u nog steeds met veel plezier verwelkomen.

Wij serveren maandelijks afwisselend een gastronomisch 4 of 5 gangenmenu en van woensdag t/m vrijdag serveren wij een lunchmenu en onze seizoenssuggesties.