Restaurant 't Blauwers Huys Poperinge

Dirk Battheu & Etchel Mens

+32 (0)57 36 46 11 | Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Reservaties pas definitief na telefonische bevestiging.
FR EN Google+

Nieuws - Lunchmenu

TPL_SUBTITLE__NIEUWS_-_LUNCHMENU

Vergeet uw Valentijn♥ niet!

Op dinsdagavond 14 FEBRUARI 'VALENTIJNDAG' zijn wij ook geopend,

reserveer alvast uw tafel

Voorgerecht

Roulade van Kabeljauw&groene kruiden, haringcaviaar, gel van Dashi en aardpeer

Tussengerecht

Gebakken Zeeduivel met een crème van aubergine, gedroogde tomaat en schuim van Bouillabaisse

Extra tussengerecht bij 5 gangen

Coquilles St. Jacques, mouseline van bloemkool&curry en beurre Noisette

Hoofdgerecht

Filet en Ragout van Bressekip&Ris de Veau, fijne groenten en krokante schorseneren

Dessert

Tiramisu&tuile van amandel

PRIJS PER PERSOON

65 EURO VOOR 4 GANGENMENU

72 EURO VOOR 5 GANGENMENU

ALL-IN

100 EURO,APERITIEF PROSECCO, 4 GANGENMENU, WIJNEN, WATERS, KOFFIE/THEE

_____

LUNCHMENU aan 38 euro per persoon

Woensdag 8 februari, donderdag 9 februari en vrijdag 10 februari

Voorgerecht

Burrata-aubergine-gemarineerde tomaat-basilicum-gedroogde ham

-

Hoofdgerecht

Gebakken Kabeljauw-Dijonaise-gestoofde groenten-pommes pont neuf

-

Nagerecht

Poires Belle-Hélène

_______

Welkom in ons team

KEUKEN - ZAAL- HULP GEZOCHT (zowel extra's, studenten, flexi-job)

Bel ons 057 36 46 11 of stuur een mailtje naar: info@tblauwershuys.be

Restaurant 't Blauwers Huys - Hoge noenweg 3 - 8970 Poperinge

BTW 0893 032 478

Zwart wit foto vanaf paravent naar venster tuin

Take Away

TPL_SUBTITLE_TAKE_AWAY

Indonesian Style

MINI Indonesische rijsttafel & Soto Ayam Javaanse maaltijdsoep

View the embedded image gallery online at:
https://tblauwershuys.be/nl/homepage-nl#sigProIdfd8699d9a9

708BB099 A277 4394 B606 C20A807C4277

Download hier als pdf

!--

Nieuws van Restaurant 't Blauwers Huys

Verlof

-->

Nieuws

Blijf op de hoogte van ons nieuws en schrijf je hier in:

Over ons

TPL_SUBTITLE_OVER_ONS

"Genieten smaakt naar meer", zegt men en dat is juist hetgeen waar we naar streven.
"Ongecompliceerd, authentiek en vooral tijdloos genieten".

Met veel enthousiasme stropen wij de mouwen op om onze droom te verwezenlijken in het West-Vlaamse land. Wij heten u natuurlijk van harte welkom in ons restaurant 't Blauwers Huys.
Wij serveren maandelijks afwisselend een gastronomisch 3 of 4 gangenmenu en van woensdag t/m vrijdag serveren wij een lunchmenu en onze seizoenssuggesties.

Daarnaast verzorgen wij graag uw feesten, vergaderingen en traiteurdiensten.

Graag zien wij u binnenkort.
Dirk en Etchel

Maandmenu

TPL_SUBTITLE_MAANDMENU

DSC 0038

Voorgerecht

Carpaccio van knolselder met een tartaar van Zeebaars, mierikswortel, avocado en een crême van haringcaviaar

*Tussengerecht

Filet van Zeetong, brandade, gepocheerd kwarteleitje en Hollandse saus

Hoofdgerecht

Onglet van Kalf met tuinbonen, crême van aardpeer, pommes fondant, gekonfijte sjalot, tomaat en jus van morilles

Nagerecht

Bittere chocolade met gepocheerde peer, espuma van amandel, brownie, vanille-ijs & karamel

*** extra tussengerecht 5 gangen:

Gebakken St. Jacobsvruchten in een nage van schorseneren, Dashi, pastinaak en enoki

Prijs

• 59 euro 3 gangenmenu:

Voorgerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht

• 65 euro 4 gangenmenu:

Voorgerecht, Tussengerechten, Hoofdgerecht en Nagerecht

• 72 euro 5 gangenmenu:

Voorgerecht, beide Tussengerechten, Hoofdgerecht en Nagerecht

* Indien u graag opteert voor één van de tussengerechten als voorgerecht: 5 euro supplement.

Bij een eventuele wijziging in uw menukeuze kan er een supplement aangerekend worden.

DSC 0085 liggend

Assortiment Kazen

Assortiment kazen 12 euro - Kazen in plaats van dessert supplement 6,5 euro

Ons menu is per tafel, om u beter te bedienen, vragen wij u vriendelijk om een eenvormige menukeuze bij gezelschappen van ≤6 personen

Lunchmenu en suggesties

TPL_SUBTITLE_LUNCHMENU_EN_SUGGESTIES

Zetel met pioenroos

Seizoenssuggesties

Wij werken met dagverse producten, prijs en beschikbaarheid afhankelijk van marktaanbod. Wij werken met een maandelijks afwisselend menu van 3, 4 of 5 gangen volgens het seizoen en streekgebonden.

Vraag gerust naar onze suggesties. Vergeet alvast niet te noteren, 'Hopscheutenseizoen' vanaf eind februari en de maand maart.

Graag op voorhand uw speciaal dieet of voedselallergie aan ons te laten weten. We gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten.

Lunchmenu

Wij serveren elke weekdag een lunchmenu volgens de Chef aan 38 euro per persoon.
(Voorgerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht)

Onze menu's zijn telkens terug te vinden op onze Facebook & Instagram pagina's

Contact

TPL_SUBTITLE_CONTACT

Uw reservatie is enkel geldig na telefonische of geschreven bevestiging van ons.

Hoge Noenweg 3, 8970 Poperinge (België)
+32 (0)57 36 46 11
info@tblauwershuys.be

Openingsuren

TPL_SUBTITLE_OPENINGSUREN

Openingsdagen

Woensdagmiddag - Donderdagmiddag - Vrijdagmiddag/avond - Zaterdagavond - Zondagmiddag

Sluitingsdagen

Maandag - Dinsdag - met uitzondering van groepsreservaties.

Openingstijden

Lunch/middag vanaf 12 uur

Avond vanaf 18u30

Diverse foto tuin

Route

TPL_SUBTITLE_ROUTE